La final del Bocuse d’0r, cambia Barcelona por Madrid
La competición más prestigiosa del sector gastronómico se celebrará en el centro Makro de Alcobendas en Madrid el próximo 14 de noviembre. La Academia…
Recetas especiales
Recopilación de algunos platos favoritos de los chefs que vayamos entrevistando. Trataremos de descubrir el motivo de que esas determinadas combinaciones se les hayan quedado bajo la piel e intentaremos, por todos los medios a nuestro alcance, conseguiros la receta.
La cocina de proximidad de Nicolás Gómez Salvai, el argentino «sereno».
Desde su juventud, cuando estudiaba en Gato Dumas, el Centro Académico de mayor prestigio en Latinoamérica dedicado a la enseñanza de las Ciencias Gastronómicas,…
Víctor Báñez, el chef fresco y natural del Tres60 de Pozuelo
Tres60 es un nuevo grupo de restauración nacido en 2013 y liderado por el joven chef Víctor Báñez Castro, que hace bandera de la…
Jornada «Hotel, deporte y salud» con especialistas del sector y mucha gastronomía
El chef Sergio Fernández junto a los productos de Calidad Pascual y Dompal serán las estrellas gastronómicas de la Jornada «Hotel, deporte y salud» del próximo día 8 de marzo.
Clase Magistral con David García, de Angulas Aguinaga
Coincidiendo con el inicio de la 10ª Edición de «De Tapas por Hoyo«, este pasado lunes 18, la Asociación de Empresarios de Hoyo de…
Imperio y su cocina honesta y responsable
Imperio es la responsable de los fogones del famoso Balneario de Solán de Cabras. Honesta, responsable, casera… como su cocina!
- 1
- 2