La final del Bocuse d’0r, cambia Barcelona por Madrid
byLa competición más prestigiosa del sector gastronómico se celebrará en el centro Makro de Alcobendas en Madrid el próximo 14 de noviembre. La Academia…
Chefs
La cocina de proximidad de Nicolás Gómez Salvai, el argentino “sereno”.
byDesde su juventud, cuando estudiaba en Gato Dumas, el Centro Académico de mayor prestigio en Latinoamérica dedicado a la enseñanza de las Ciencias Gastronómicas,…
Víctor Báñez, el chef fresco y natural del Tres60 de Pozuelo
byTres60 es un nuevo grupo de restauración nacido en 2013 y liderado por el joven chef Víctor Báñez Castro, que hace bandera de la…
Jornada “Hotel, deporte y salud” con especialistas del sector y mucha gastronomía
byEl chef Sergio Fernández junto a los productos de Calidad Pascual y Dompal serán las estrellas gastronómicas de la Jornada “Hotel, deporte y salud” del próximo día 8 de marzo.
Clase Magistral con David García, de Angulas Aguinaga
byCoincidiendo con el inicio de la 10ª Edición de “De Tapas por Hoyo“, este pasado lunes 18, la Asociación de Empresarios de Hoyo de…
Imperio y su cocina honesta y responsable
byImperio es la responsable de los fogones del famoso Balneario de Solán de Cabras. Honesta, responsable, casera… como su cocina!
Koldo Royo, el chef pionero del foodtruck en España
byCasi todo el mundo ya conoce a Koldo Royo: estrella Michelín, conductor de programas de televisión, autor de varios libros, asesor de prestigiosas empresas de…
Fotogénico Cerezo MasterChef
byComo podrás comprobar, uno de los puntos más fuertes deCerezo es la presentación de sus platos. Aquí os presentamos un resumen de algunas de sus mejores fotografías y, seguro, de sus mejores recetas!
Sello “Saborea España”: ¿a qué sabe España?
byHace varios meses Saborea España presentó su nueva campaña online “A qué sabe España” en colaboración con Turespaña. Pedro Subijana, Juan Mari y Elena Arzak, Pedro Larumbe, Mario Sandoval y Susi Díaz han participado en esta nueva campaña de Saborea España, invitando con su testimonio a descubrir España a través de la gastronomía.
Escuela de Hostelería Gambrinus Pedro Larrumbe
byLa Escuela de Hostelería Gambrinus de Madrid, en colaboración con Pedro Larrumbe, ocupa la sede del antiguo restaurante del prestigioso chef.